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- A propósito de los 454 años de la ciudad de Caracas, en El Diario realizamos un recorrido para recordar emblemáticos lugares para comer. Foto: Fabiana Rondón
Santiago de León de Caracas, capital de Venezuela, cumple este domingo 25 de julio 454 años de su fundación. En la conocida ciudad de los techos rojos residen más de 6.000.000 de personas.
Para conmemorar su aniversario, en El Diario realizamos un recorrido que visibiliza la fachada de aquellos lugares del buen comer que aún perduran en el tiempo y que todo caraqueño, o visitante, debe conocer.
Da Guido
Se trata de un restaurante italiano con más de 50 años de tradición ubicado en Sabana Grande. Su filosofía es la de una comida de calidad, asequible a todo público.
Maute Grill
Está considerado como uno de los mejores restaurantes de carnes en Caracas. Está ubicado en la avenida Río de Janeiro de Las Mercedes. Tiene más de 40 años “comprometido con la excelencia”. En todo ese tiempo su fachada ha pasado por varias remodelaciones.
Gran Café
Este icónico local de Sabana Grande se estableció en el año 1946 y ha servido como refugio para intelectuales de distintas épocas. A pesar de que ha cerrado en varias oportunidades, el 16 de abril de este año reabrió sus puertas con una imagen completamente nueva.
Rancho Tranquilino
Con más de 50 años de historia, Rancho Tranquilino es uno de los preferidos por los habitantes de Colinas de Bello Monte, en Caracas. Su especialidad en carnes con cortes nacionales e internacionales de primera es lo que más atrae a sus visistantes.
La Cita
Su comida transporta a sus comensales a os rincones de España. Cuenta en su haber con más de 40 años complaciendo paladares en la parroquia la Candelaria. Posee una mezcla singular entre restaurante, bar, taguara, barra de paso, relajada sala de conferencias, punto de predespacho, mesa de negocios, incluso hasta un comedor casi casero.
Los Cántaros
Tiene más de 40 años ofreciendo comida española en calle Garcilazo, Colinas de Bello Monte. Vecinos de la zona recuerdan que el expresidente Carlos Andres Perez frecuentaba el lugar.
Pizzería Forchettone
Se encuentra ubicada en la avenida Beethoven, al lado de la Alcaldía de Baruta. Se trata de un lugar que ofrece una cocina italiana, criolla y delicatesses desde hace más de 40 años.
Tarzilandia
Este restaurante argentino icónico fue de los primeros en la capital. Fue fundado en 1950 por Werner Hormann, chef de origen alemán. Está ubicado al pie del Ávila, al final de la avenida San Juan Bosco de Altamira.
Urrutia
Fue fundado por Adolfo Urrutia en 1962 en la avenida Francisco Solano López. Ha sido desde siempre un punto de encuentro de la gastronomía vasca, en el que se han dado cita celebridades de todas las épocas como el pintor colombiano Fernándo Botero; el cantante mexicano Alejandro Fernández; el inmortal Renny Ottolina, entre otros.
Tostadas Trolly
Se trata de un local que funciona desde1954 en la calle La Guairita de Las Mercedes. Desde esa época se ha destacado por ofrecer tostadas, arepas y merengadas y su particular servicio drive in. Un lugar criollo que todavía suscita pasiones.
Crema Paraíso
Se trata de una de las heladerías más icónicas de Caracas. Desde 1953, los helados, las pizzas, hamburguesas y pepitos forman parte de la tradición del caraqueño. Estos locales clásicos se pueden encontrar en El Paraíso, Bello Monte o San Bernardino.
Rocolano
Los Chaguaramos alberga una de las propuestas italianas más tradicionales de la ciudad: Rocolano. Sus pizzas al horno y el aura de la década de los 80 hacen de este restaurante un tesoro.
Real Past
Ubicado en la avenida Río de Janeiro desde 1973, es un restaurante para disfrutar de una deliciosa comida italiana. Sus comensales aseguran que tiene el mejor pasticho de Caracas, su segunda sede funciona en el centro comercial El Recreo desde mediados de octubre del año 2020
La Castañuela
Son los especialistas en comida mediterránea y española. Con su eslogan “Los maestros de la buena mesa”, que ha quedado en la memoria colectiva del caraqueño, se estableció desde hace más de 50 años en calle Trinidad con calle París de Las Mercedes.
El Carretón
En la avenida Teresa de la Parra en Santa Mónica se encuentra El Carretón, un restaurante que cuenta con más de 50 años ofreciendo los mejores pollos en brasa de la zona. Su fachada se mantiene igual desde más de cuatro décadas.
El Alazán
Se encuentra ubicado en la cuarta transversal de Altamira. Durante 60 años ha sido un ícono de la comida en Caracas y es popularmente conocido por sus exquisitos cortes de carne.
El Coyuco
Ubicado en Los Palos Grandes, cuenta con pollo en brasa y parrillas como sus platos principales. El local se asemeja a un casa antigua del llano venezolano.
El Barquero
Ubicado en Altamira, desde 1970 su emblema ha sido “la embajada de los mares en Caracas”. Su fachada se ha mantenido igual desde sus comienzos.
Rías Gallegas
Se encuentra ubicado en Sabana Grande. Y por más de 50 años ha mantenido la tradición, historia y sabor de la comida gallega.
La Huerta
Con más de 30 años en la avenida Francisco Solano, generaciones enteras se han sentado a comer fabada asturiana, arroces, pulpo y tortilla en este local.
