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- El estudio apuntó que los altos costos de los productos y el bajo poder adquisitivo son dos de las causas que llevan al venezolano a no alimentarse bien
De acuerdo con un informe publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) sobre la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América, Venezuela presenta la mayor tasa de subalimentación en la región.
El informe señaló que la prevalencia de la subalimentación en el país es del 31,4 %, lo que equivale a unos 9,1 millones de personas. Este es el índice más alto en América Latina.
La subalimentación afecta a personas que no pueden satisfacer las necesidades mínimas de energía alimentaria durante un año. El estudio advierte que una mala calidad de la dieta puede derivar en el retraso del crecimiento, la anemia, el sobrepeso y la obesidad.
Señalaron que en Venezuela la alta inflación es la principal causa de la escasez de alimentos, lo que reduce el poder adquisitivo de los hogares y afecta especialmente a las personas de menores ingresos.
Además, agregaron que la subalimentación es un problema cada vez mayor en el país. El salario mínimo mensual oficial es de 130 bolívares, lo que significa que un trabajador no es capaz de comprar ni un kilo de leche en polvo, que cuesta unos 200 bolívares.
El informe de la FAO también destacó que en los países de bajos ingresos, solo el 18 % de los niños está bien alimentado.
Canasta básica
Las organizaciones no gubernamentales han manifestado que el costo de la canasta básica alimentaria es imposible de adquirir con el ingreso mínimo mensual.
El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros(Cendas-FVM) reveló que en febrero los venezolanos necesitaron unos 91,3 salarios mínimos para acceder a la canasta alimentaria familiar -calculada para cinco personas-, cuyo valor fue de 482,26 dólares.
El precio de la canasta alimentaria básica tuvo una disminución de 0,9 % en comparación con enero, cuando fue de 486,92. Sin embargo, al hacer el cálculo en bolívares, la cesta básica tuvo un costo de 11.873,34 bolívares, un incremento del 14 %, debido a la inflación, con respecto a enero pasado cuando se registró en 10.418,98.
Mientras que la Cesta Petare, en la semana 12 del año 2023, se ubicó en 968 bolívares o 38,14 dólares por tan solo 8 productos de la Canasta Alimentaria.
La variación en los precios en bolívares fue de -1,83 %, mientras que en dólares fue de -6,08 %, según los datos recabados por el OVF.
Informe de la ONU
Un reciente informe de la Organización de Naciones Unidas (ONU) sobre la seguridad alimentaria y nutricional en 2022 aseguró que el 22,5 % de las personas en América Latina y el Caribe no contaba con los medios suficientes para acceder a una dieta saludable.
Refirieron que la falta de acceso económico está asociada a varios indicadores socioeconómicos y nutricionales y tienen relación con variables como el nivel de ingresos de un país, la incidencia de la pobreza y el nivel de desigualdad.
“Ninguna política por sí sola puede proporcionar la solución a esta problemática. Es necesario reforzar los mecanismos de coordinación nacionales y regionales para responder al hambre y la malnutrición”, señaló Mario Lubetkin, subdirector y representante regional de la FAO para América Latina y el Caribe.
