• La producción actual de cambur,  plátano y sus derivados en Venezuela supera las 600 mil toneladas anuales

La infección del hongo Fusarium Oxysporum R4t que está afectando al cambur, plátano y topocho ha activado la emergencia fitosanitaria sobre estos cultivos, por lo que es necesaria la colaboración de los mecanismos de apoyo internacional disponibles, explicó el ingeniero agrónomo Jesús Salazar, profesor de la Facultad de Agronomía de la UCV, presidente de Musaven y de la Red Venezolana de Musáceas.

Destacó que entre los órganos destaca la Integración de la Infraestructura Regional Suramericana (IRSA), la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) con los que se están estableciendo los enlaces y las reuniones para buscar el apoyo.

Salazar reveló que el hongo ha sido  reportado y diagnosticado positivo en Aragua y Carabobo y un pequeño foco en el estado Cojedes.

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Aclaró que en el estado Zulia no se ha detectado la presencia del hongo, ya que se tomaron muestras y resultaron negativas.

Buscan apoyo de organismos internacionales para contener al hongo que afecta los cultivos de plátano y cambur en Venezuela
Cortesía

Sostuvo que se  trata de una amenaza para las plantaciones, debido a que causa marchitez y la planta muere por la acción del patógeno.

Contención del hongo

Salazar destacó que en el país el cambur y plátano forman parte de la dieta diaria del venezolano, por esa situación hay que buscar contener el hongo y evitar la propagación en todo el país.

Hay que lavar y desinfectar los camiones que entren y salgan a las fincas o zonas productivas con amonio cuaternario y las personas deben lavar y desinfectar las botas (…) El hongo solo afecta a las plantaciones no tiene ningún efecto en los frutos, que son perfectamente comestibles”, explicó en una entrevista para Unión Radio.

Señaló que el agente no daña el fruto y no representa un riesgo para la salud, sin embargo es necesario reforzar las medidas fitosanitarias para evitar que más plantas resulten afectadas y que por ende se afecte la producción.

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El profesor de la facultad de agronomía detalló que la producción actual de cambur y plátano supera las 600 mil toneladas anuales.

Uso de amonio cuaternario

De acuerdo con Salazar, es vital el uso del amonio cuaternario para combatir el hongo y poder limpiar los campos de cultivos.

Este compuesto se usa como desinfectante debido a su amplio espectro bactericida fungicida y virucida.

“Vamos a ser muy duros en la contención, y duros en la exclusión para que el hongo se retarde. Esto también lo están haciendo Colombia y Perú”, dijo el experto.

Advirtió que de no hacerse la limpieza las fincas podrían perder su capacidad de producción de musáceas. Además, tendría un efecto directo sobre la oferta de empleo y tendría incidencia en la oferta de cambur, plátano y topocho.

Fluctuaciones en los precios de plátanos y cambures

El ingeniero explicó que se considera “normal” la fluctuación de precios de plátanos y cambures a la baja en la época de alta cosecha, fenómeno que también se experimenta cuando el producto no está en su época de cultivo y por ende sube el precio.

No se ha visto un impacto importante en cuanto a la variación de precios, en comparación con meses atrás. Por ejemplo, el plátano ahora se consigue en 1,15 dólares el kilo, mientras que tiempo atrás estaba en 2 dólares”, concluyó.
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