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- El 14 de julio la Organización Mundial de la Salud emitirá dos informes y nuevas recomendaciones sobre su consumo
La Organización Mundial de la Salud (OMS) informó recientemente que está estudiando los posibles efectos cancerígenos del aspartamo, un edulcorante no calórico usado en muchos de los productos populares que se consiguen en el mercado, como las bebidas light, dulces, cereales, entre otros.
A mediados de julio la organización emitirá dos informes al respecto y nuevas recomendaciones sobre su consumo. Una de las investigaciones la realiza el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (IARC), que evalúa el posible efecto cancerígeno del edulcorante.
Las declaraciones de la OMS generaron controversia en la comunidad. El Consejo Internacional de Asociaciones de Bebidas (ICBA, por sus siglas en inglés) emitió un comunicado en el que señaló que las autoridades deberían estar “muy consternadas”.
Consideran que el nuevo criterio expresado por la OMS contradice décadas de “evidencia científica de alta calidad” y que podría llevar a que los consumidores elijan productos con más contenido de azúcar.
En El Diario realizamos un listado de los productos que contienen este edulcorante.
¿Qué productos contienen aspartamo?
El aspartamo es un edulcorante no nutritivo que se usa desde 1980 como endulzante de mesa, en artículos alimentarios o en otros productos como la pasta de dientes.
De acuerdo con la Asociación de Bebidas Refrescantes ANFABRA, el aspartamo se puede encontrar en más de 6.000 productos comercializados en la actualidad y más de 200 millones de personas en todo el mundo lo consumen.
Este edulcorante es un ingrediente habitual en bebidas, alimentos y productos bajos en calorías. Se puede conseguir en:
-Bebidas light y refrescos edulcorados
-Cervezas sin alcohol, sidras y en bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
-Preparados de frutas, verduras y hortalizas.
-Cereales.
-Panes, pasteles, helados, galletas y yogures.
-Mermeladas, compotas, jaleas y néctares de fruta.
-Productos para untar.
-Productos de cacao y chocolate.
-Frutos secos o frutas confitadas.
-Caramelos y chicles sin azúcares añadidos.
-Salsas y sopas.
-Edulcorantes de mesa líquidos, en polvo o en comprimidos.
-Medicamentos y alimentos dietéticos especiales.
La agencia de noticias Reuters reseñó que algunas de las marcas populares que usan en sus productos aspartamo son: Coca-Cola (Coca-Cola Light), Marte (Chicle extra sin azúcar), Kraft Heinz (Gelatina sin azúcar Jell-O), Keurig Dr Pepper (jugo y té sin azúcar), Mondelez International (chicle Trident sin azúcar), entre otros.
¿Qué marcas han dejado de usar aspartamo?
Reuters señaló que el uso de aspartamo en productos alimenticios se ha debatido durante décadas y también ha llevado a algunas empresas a eliminar el compuesto de sus productos.
En 2015, PepsiCo eliminó el aspartamo de algunos refrescos dietéticos estadounidenses. Aunque la compañía lo trajo de vuelta un año después, volvió a eliminar el ingrediente en 2020.
La compañía Yoplait de General Mills también eliminó el aspartamo de sus yogures en 2014. Los productos bajos en azúcar de la marca ahora contienen edulcorantes alternativos como la sucralosa.
OMS alerta sobre los edulcorantes
En mayo de 2023, la OMS señaló que los edulcorantes no son efectivos para controlar el peso a largo plazo y pueden tener efectos indeseados si se usan por mucho tiempo, como el aumento del riesgo de diabetes de tipo 2, de enfermedades cardiovasculares y de mortalidad en adultos.
En este sentido, la organización desaconsejó su uso y señaló que, en general, la gente debe reducir el dulce de su dieta, y debe hacerlo desde edades tempranas para gozar de una mejor salud.
Entre los productos específicos que desaconsejó figuraban el aspartamo, la sacarina, el acesulfamo K, advantame, ciclamatos, neotame, sucralosa, stevia y sus derivados.
