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- Los precios de este plato navideño varían de acuerdo con la zona y al tipo de ingredientes que lleva
El pan de jamón es uno de los platos navideños que no puede faltar en la mesa de las familias venezolanas en diciembre. Este año los precios rondan entre los 8,5 y los 20 dólares.
La mayoría de las panaderías de la Gran Caracas empezaron a preparar sus panes de jamón desde el mes de octubre, según han dado a conocer varios de los comercios en las redes sociales.
Este plato navideño tradicional consta de varios ingredientes: jamón ahumado, pasas, aceitunas y harina de trigo. En algunos casos, también se incluyen otros ingredientes como tocineta o queso crema.
Los precios del pan de jamón
En la panadería Lateral del centro comercial Vizcaya en El Cafetal el precio del pan de jamón es de 9,99 dólares.
En El Hatillo, comercios como Madven y Das Pastellhaus, los precios del pan de jamón tradicional rondan los $15. Con este mismo precio se encuentra en la pastelería Sabrina, ubicada en Bello Monte, Caracas.
“Tenemos en 15 dólares el pan de jamón. Se le pone medio kilo de jamón, tocineta, pasas, pimentón y aceitunas. Lo que lo diferencia es el pimentón. El pan pesa entre 1,2 y 1,3 kilos”, dijo Jesús Escobar, encargado de la pastelería Sabrina, en entrevista para El Diario.
La panadería Cachito, que tiene sedes en Chacao y el Centro Ciudad Comercial Tamanaco (CCCT), ofrece además del pan de jamón grande en 17 dólares, su cachito navideño en 2,5 dólares.
La pastelería Danubio promociona en sus redes sociales el pan de jamón pequeño en 8,5 dólares y el grande en 16,5 dólares. En el caso de los mini panes de jamón, el precio puede variar dependiendo de sus ingredientes, el tradicional está en 4 dólares, mientras que el que tiene queso crema ronda los 5 dólares.
En Las Mercedes, algunas panaderías, como es el caso de la Alicantina en la avenida principal, venden el pan de jamón en 20 dólares.
Las panaderías que apuestan por lo diferente
Aunque la mayoría de las panaderías apostaron por el pan de jamón tradicional, otras como la Sabrina, ubicada en Bello Monte, tienen su versión de este plato navideño relleno con queso crema en 17 dólares.
Mientras que la Pastelería Danubio promociona también su pan de jamón con queso crema en 18 dólares.
Por otro lado, la panadería Delicias, ubicada en El Paraíso, vende otras versiones del pan de jamón que incluyen ingredientes representativos de la gastronomía portuguesa, italiana y la marabina:
-Costa Nova en $17,99: pan relleno de jamón planchado, camarones, calamares y cebolla caramelizada con toque de ajoporro.
-Toscano en $16,99: relleno de mortadela tapara con pistacho, queso parmesano, cubierto con mantequilla de ajo y orégano.
-Mollejúo en $14,99: relleno de jamón ahumado, tocineta ahumada, aceitunas, queso santa bárbara, tajadas (plátano maduro).
¿Cuánto costaba el pan de jamón en 2023?
En 2023, los precios del pan de jamón estaban entre los 8 y los 20 dólares, de acuerdo a la información que confirmó el equipo de El Diario durante su recorrido por varias panaderías de la Gran Caracas.
Precios en comparación con otras ciudades del país
En otras partes del país como La Guaira y Monagas las panaderías también comenzaron a preparar el pan de jamón desde el mes de octubre.
Los empleados de la panadería Los Guaritos de Maturín detallaron al medio La Prensa de Monagas que el pan de jamón tradicional se comercializa en 15 dólares.También mencionaron que ofrecerán con masa de hojaldre o con queso crema, pero no indicaron los precios de estos tipos de pan de jamón.
En Catia La Mar, en La Guaira, la panadería El Corazón de Vargas aseguró al medio La Verdad de Vargas el 25 de octubre que el pan de jamón tradicional por encargo, debido a que “las ventas no son muy buenas”.
Los empleados de este establecimiento indicaron a este medio regional que el pan de jamón lo venden a 8 dólares.
En Mérida, la panadería Carvalhos ofrece el pan de jamón tradicional en 13 dólares, mientras que el de hojaldre está en 18 dólares, de acuerdo con la información difundida en una publicación de Instagram.
Por otro lado, el pan de jamón en la Panadería del Este, ubicada en el centro comercial Sambil en Barquisimeto, estado Lara, lo promociona en 12 dólares.
Además, el comercio también tiene una promoción de dos panes de jamón y dos Pepsi de 1,5 litros en 25 dólares.
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