Italo Atencio, presidente de la Asociación Nacional de Supermercados y Autoservicios (ANSA), aseguró el 17 de septiembre que el 95 % de los pagos en los supermercados para adquirir productos de la cesta básica, se realizan en bolívares.
Aseveró que a comienzos de esta semana el dato alcanzó los 96 % y prevé que la cifra podría llegar al 100 % en unos meses.
“El 95% de las transacciones en supermercados se hacen en bolívares, incluso a comienzos de esta semana la cifra alcanzó 96%; es decir que el 4% o 5% restante se realiza en divisas y de ese mismo porcentaje se transa en efectivo o en plataformas digitales”, dijo Atencio en una entrevista para Unión Radio.
El presidente de ANSA recalcó que una familia de cuatro personas gasta aproximadamente 315 dólares en productos de la cesta básica, como proteínas y de primera necesidad. Insistió que ese monto suele pagarse en moneda nacional.
El costo de la canasta alimentaria en Venezuela
En junio de 2025, la canasta alimentaria de ANSA tuvo un costo de 295 dólares. En esta cesta están incluidos alimentos como: pescados y mariscos; leche, queso y huevos; frutas y hortalizas; cereales y productos derivados; caraotas, arvejas y lentejas; carnes y sus preparados; y raíces y tubérculos.
El 2 de junio, el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM) informó que el precio de los productos de la cesta alimentaria tuvieron un incremento tanto en bolívares como en dólares durante los primeros meses de 2025.
“El tipo de cambio impacta directamente en los precios, mientras no se estabilice, no habrá mejora. En abril, la canasta básica se ubicó en 503,70 dólares, aunque en marzo fue de 526,83 dólares. Esto se debe a la revalorización del dólar: con menos dólares se puede comprar la misma canasta, sin embargo, para quienes reciben ingresos en bolívares, se requieren más bolívares para adquirirla; en abril fueron Bs. 45.335,73”, explicó Oscar Meza, director de Cendas-FVM en una entrevista para la emisora radial Éxitos.
En mayo, Cendas-FVM indicó que la canasta alimentario de abril se ubicó en 503,73 dólares, por lo que un venezolano necesitó 16,79 dólares diarios para poder adquirir los 60 productos que la conforman.
Rubros que registraron mayor incremento en sus precios:
-Carnes y preparados: 41,58 %
-Pescados y mariscos: 32,60 %
-Leche, huevos y queso: 24,67 %
-Azúcar y sal: 23,42 %
-Café: 18,85 %
-Grasas y aceites: 15,54%
-Raíces, tubérculos y otros: 14,86 %
-Frutas y hortalizas: 13,10 %
-Cereales y productos derivados: 7,65 %
-Salsas y mayonesa: 7,34 %
-Granos (caraotas, arvejas y lentejas): 1,89 %
