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- Los precios del queso, la leche y los huevos fueron los que más subieron durante el mes de marzo. Foto: José Daniel Ramos
El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM) señaló que el costo de la Canasta Alimentaria Familiar (CAF) alcanzó los 2.115 bolívares o 471 dólares durante el mes de marzo, según la tasa de cambio del Banco Central de Venezuela (BCV).
Este indicador mostró una incremento de $16,23, equivalente a 3,6 % con respecto al precio registrado en el mes de febrero. Esto significa que los venezolanos necesitan de 16,27 salarios mínimos mensuales o 0,54 sueldos diarios para cubrir su costo, es decir, Bs. 70,51 ($15,70) cada día.
Entre el periodo de marzo de 2021 y marzo de 2022, la CAF registró una variación anualizada de 245,2% en bolívares y de 46,05 % en dólares.
Cuáles fueron las variaciones
La CAF comprende una lista de 60 productos entre alimentos y bebidas. La variación registrada por el Cendas-FVM se divide en 11 rubros para determinar la variación de los costos.
El rubro que más aumentó fue el de la leche, quesos y huevos, que tuvo una variación de 4,9 %. El precio de los pescados y mariscos subió 4,1 %, el costo de los granos incrementó 4 % y el de las carnes y sus preparados tuvo un alza de 3 %.
El rubro de las raíces, tubérculos y otros subió 1,1 %, al igual que el café. Las grasas y aceites mostraron un alza de 0,7 %, mientras que la salsa y la mayonesa incrementaron 0,1 %.
Los rubros que presentaron una reducción de precios fueron las frutas y hortalizas (-1,1 %), el azúcar y la sal (-7,9 %) y los cereales y sus derivados (- 11 %).
Detalles de los productos de la canasta alimentaria que más aumentaron
El organismo señaló que el rubro de la leche, quesos y huevos aumentó de Bs. 454,17 ($98,31) a 476,54 ($106,13). Esto se debe a que el costo del queso blanco duro pasó de Bs. 24,87 ($ 5,38) a Bs. 26,78 ($ 5,96), es decir, un aumento de 7,7 %
Además, la leche en polvo subió de Bs. 49,29 ($10,67) a Bs. 52,30 ($11,65), 6,1 %. El cartón de huevos aumentó de Bs. 24,65 ($5,34) a Bs. 24,91 ($5,55), 1,1 %. El queso amarillo, por su parte, conservó su precio en Bs. 58,71 ($13,08).
El aumento documentado por este organismo coincide con lo que han documentado instituciones similares, como el Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF) en su reporte de la canasta alimentaria de marzo que se ubicó en $370.
Ambas organizaciones registraron cifras récord en los indicadores de precios durante el tercer mes del año 2022. El OVF indicó que los incrementos respondieron al aumento salarial decretado por el régimen de Nicolás Maduro y a la incorporación del impuesto a grandes transacciones financieras (IGTF).
Continúa la inflación
El OVF también informó que la inflación registrada durante marzo se ubicó en 10,5 %. Lo que supuso un salto significativo con respecto al mes previo cuando la variación de precios fue de tan solo 1,7 %.
“En términos anualizados, la tasa de inflación en marzo se ubicó en 251 %, igualmente mayor a la del mes de febrero (246 %). Por su parte, la tasa de inflación acumulada en marzo fue de 17,8 %”, indicaron.
Entre los rubros que reportaron el mayor incremento de precios se encuentra equipamiento del hogar (105,9 %), servicios (15,9 %), comunicaciones (8,7 %) y alimentos (3,1 %).
El organismo aseveró que el mes de marzo fue el ejemplo perfecto de que la política del régimen venezolano de intervenir en el mercado cambiario para evitar que el dólar fluctúe de forma libre no es suficiente para impedir que los precios de los bienes y servicios continúen aumentando.
