Etiqueta: Cocina

Recetas que se aprenden en familia: sabores que traspasan generaciones

El Diario entrevistó a cuatro venezolanos que mantienen las tradiciones culinarias que…

Fiorella Tagliafico

Con qué es más saludable cocinar: manteca de cerdo vs. aceite vegetal

Desde el punto de vista nutricional, las grasas son necesarias en la…

Fiorella Tagliafico

Los tipos de aceites comestibles y su impacto en la salud

Estos productos se extraen de plantas o frutas y se pueden usar…

Tahiana González

5 venezolanos fueron reconocidos en los premios The Best Chef 2024

Los premios The Best Chef 2024 reconocieron a los 550 chefs galardonados…

Yanuacelis Aure

Cómo incentivar a los niños que tienen interés por el mundo culinario

Cuando llega la hora de preparar la comida, muchos niños le comunican…

Guillermo Penzo

¿Cuáles son los riesgos de comer carnes crudas y cómo aprovechar mejor las proteínas de origen animal?

Consumir carnes y otros productos de origen animal crudos representan un alto…

Daniela León

Antonio Cruz Vaamonde, el venezolano que llegó a MasterChef Australia gracias a una promesa familiar

El caraqueño Antonio Enrique Cruz Vaamonde, de 34 años de edad, se…

Yanuacelis Aure

La venezolana que triunfa en España como sushi chef

Fabiola Lairet estudió Ingeniería Civil en su país antes de formarse en…

El Diario

Las cocinas de gas están vinculadas con problemas de salud. ¿Cómo se puede reducir el riesgo?

Las emisiones de las estufas de gas se han relacionado con un…

The New York Times

El futuro de Petare se cocina en los fogones del callejón El Sabor

En el barrio José Félix Ribas un grupo de niños y adolescentes…

Yazmely Labrador

Cómo Los Sims se convirtió en el lugar para comer más emocionante de Internet

El videojuego de simulación de vida de 22 años se ha convertido…

The New York Times

El luto que deja en la gastronomía venezolana el fallecimiento de Armando Scannone

El deceso ocurrió en Caracas este 9 de diciembre. Scannonne fue presidente…

Fabrizio Sánchez Di Camillo